Posebna atrakcija “Berbanskih dana” jeste Ceremonijal uvođenja u red novih vitezova vinskog reda „Arena Zabatkiensis“. Danas su vinski vitezovi postali vinar iz Subotice Vladimir Dvornić I čuveni kantautor Zafir Hadžimanov. Nakon provere vinskog znanja, njima su obučene odore vinskih vitezova, dodeljeno barjak vino, te svečano proglašeni vinskim vitezovima. Ono što je za njih, ali I za ostale ljubitelje vina važno jeste da će vina biti, I pored nešto lošije godine za vinovu lozu.